Напомним, в феврале 2022 года Минпросвещения включило блюда национальной кухни в программу бесплатного горячего питания школьников младших классов. Также школьные обеды и завтраки разрешили готовить из местных продуктов. Например, в Якутии можно варить компот из морошки, а на Востоке — готовить суп на баранине.
«Опыт национальных меню сегодня активно внедряют в школах Башкирии, Татарстана, Краснодарского края, Ингушетии, Чечни», — рассказала зампред Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Елена Зленко.
Национальные, конфессиональные и местные особенности питания населения теперь будут учитывать и компании, которые занимаются поставкой продуктов для школ. Такое постановление Правительства вступило в силу 1 мая.
Некоторые регионы начали внедрять в школах местные меню еще раньше. Например, в Якутии изменения в рацион питания школьников внесли три года назад, рассказал на круглом столе Комитета Госдумы по просвещению замдиректора департамента образования региона Сергей Бойченко.
«Мы готовим современные наггетсы из оленины, из нашей северной рыбы, по-новому преподносим различные напитки из наших дикоросов и проводим региональные мастер-классы, конкурсы среди школьных поваров», — рассказал чиновник.
При этом недопустимо исключение горячего питания из меню.
Напомним, с сентября 2023 года все ученики 1-4-х классов независимо от достатка семьи должны получать горячие завтраки или обеды в школах. Такой закон еще в 2020 году подготовили спикеры Совета Федерации и Госдумы Валентина Матвиенко и Вячеслав Володин.
Документ уже принят обеими палатами парламента и подписан президентом.
-
3
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
